さがみはら中央区 社会
公開日：2025.07.10
簡単野菜レシピを冊子に
市と３団体が連携
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冊子の一部を手掛けた土屋さん
相模原市はこのほど、味の素株式会社、ノジマステラ神奈川相模原、株式会社三和と連携し、手軽で健康的な野菜料理のレシピブックを作成した。現在市内で配布を行っている。
市民が食に関心を持ち健康的な食生活を送ることを目指した「食育」に関する取り組みの一つで、２０２２年度から継続して実施している。
今回の冊子にはノジマステラ神奈川相模原の選手が登場し、手軽に野菜を摂取できる「レンチンレシピ」を紹介している。メニューは「鶏ひき肉とキャベツのガリバタレンジ煮」など、簡単に作れて栄養価の高いものが中心。調理時間や野菜摂取量などが記載されているほか、ノジマステラの選手による試食コメントも添えられている。
冊子の一部を監修した市健康増進課の土屋佳澄さんは「暑い季節は火を使って調理するのが億劫になるので、電子レンジだけで調理できるレシピを集めました」と話す。
７月下旬までスーパーマーケット「三和」「フードワン」の全76店舗と市内の公民館や図書館などの施設１０５カ所で入手できるほか、市ホームページからも閲覧できる。問い合わせは同課【電話】０４２・７６９・８２７４へ。
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