八王子版 掲載号:2018年10月4日号
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稲刈り体験に180人

社会

 高月町の田に今年も市民らが集まり、9月22日、恒例の稲刈りが行われた=写真。八王子の酒「高尾の天狗」に使用する米づくり企画の一環で、まちおこし団体「はちぷろ」が主催し180人が参加。「ザクザク切る感触が気持ち良い」などの感想があった。泥で遊ぶ子どもの姿も見られた。

 収穫された米は今月中旬に等級検査が行われ、その後長野県の精米所へ。11月中旬から第1回目の仕込みが始まり、12月下旬、第1弾の新酒が完成する予定。

秋を楽しみ、秋を味わう

お昼のコースは4,970円、夜のコースは6,700円より。

https://www.ukai.co.jp/toriyama/

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