海老名・座間・綾瀬版 掲載号:2018年11月30日号 エリアトップへ

(株)むげん吉水代表と(有)魚彦 厚生労働大臣表彰を受賞 食品衛生関係で高評価

経済

掲載号:2018年11月30日号

  • LINE
  • hatena
受賞した「(株)むげん」吉水啓子代表(右)と、(有)魚彦を経営する内藤さん(下)
受賞した「(株)むげん」吉水啓子代表(右)と、(有)魚彦を経営する内藤さん(下)

 市内で飲食店などを営む「(株)むげん」の吉水啓子代表取締役と、国分北の「(有)魚彦」(内藤広行代表)がこのほど、(公社)日本食品衛生協会から厚生労働大臣表彰を受賞した。

 他の模範となる食品衛生の普及向上等に功労にあった人と優良な事業等が表彰される同制度。同協会70周年となった今年は食品功労者205人と食品衛生優良施設109事業者が表彰され、県内では6人のうちの一人として吉水代表が、事業者では4社のうちの一つとして(有)魚彦が選ばれた。

地域の「食の安全」に貢献

 吉永代表が「(株)むげん」を立ち上げたのは32歳の時。原点は2人のスタッフとともに始めた、まちの”小さなスナック”だ。これが契機となって時代の流れに乗り、今では「マルヨシ水産」など市内で飲食店3軒を経営する。その他にも同社では、バイオ発電・廃油回収といったエネルギーや不動産など、幅広い分野で事業展開を行っている。

 吉水代表は飲食店組合や地元商店会をはじめ、商工会議所副会頭などを歴任。食品衛生協会の海老名の会長職も12年間務めるなど、地域の「食の安全」に長年寄与してきた点が評価され、今回の受賞に至った。

 「恐縮してしまうが、賞をいただけて嬉しい。スタッフが綺麗好きなので厨房やホールが常に清潔で助かっています」と話した。

美味しいものを届けるために

 海老名に店舗を構え61年となる「(有)魚彦」の広行さんは3代目の店主。もともとは初代・彦太郎さんが、行商として平塚漁港から海老名や座間などへ天秤を担いで回ったところから始まった。海老名域を活性させた「厚木ナイロン」の堀禄助氏から懇意にされていた事など古き歴史をもつ。

 以前は市内に30店以上あった魚屋も時代の荒波にあい現在は3店舗に。事業形態なども地域のニーズと合わせ変化してきた中、同社が昔から変わらず続けているのは「新鮮で美味しいものをお客様に届けること」。その一つとして衛生管理面には注意を払ってきた。

 内藤代表は「店内の掃除などを当たり前の事を普通にこなしてきただけ。ただ利用客から”ニオイのしない魚屋”なんて言われるかもね」と謙虚に話す。また受賞を受けて「こんな立派な賞をもらえるのは不思議で恐れ多いけれど、率直に嬉しいです」と喜んだ。

あやせ名産品のご案内

神奈川県綾瀬市の名産品店5店舗を紹介しています

https://www.city.ayase.kanagawa.jp/hp/page000031400/hpg000031386.htm

7/17海老名市文化会館で公演

子どもから大人まで楽しめるオペラを開催

https://www.ebican.jp/topics/281.html

座間ロータリークラブ

20'sFesZAMA開催へのご支援ありがとうございました

http://zama-rotary.jp/

新型コロナワクチン接種情報

64歳以下の皆様への接種券は6月30日(水)に発送予定です。

https://www.city.ayase.kanagawa.jp/hp/menu000035600/hpg000035508.htm

顔が見えるお葬式

地域で30年以上。お葬式、お仏壇、樹木葬も。24時間安心ホットライン

https://www.fujimishikiten.co.jp/

<PR>

海老名・座間・綾瀬版のトップニュース最新6

ワクチン接種で共助

綾瀬市綾西地区

ワクチン接種で共助 社会

回覧板で希望者募り、予約と送迎

6月18日号

「夢の学校」が始動

座間市50周年市民提案事業

「夢の学校」が始動 社会

“50人取材”を社会勉強の機会に

6月18日号

投てき2種目で県優勝

投てき2種目で県優勝 スポーツ

座間 吉沢花菜さん、3世代制覇

6月11日号

7月に接種開始へ

海老名市64歳以下

7月に接種開始へ 社会

救急救命士の派遣準備も

6月4日号

「人も、資金も集まらない」

座間市成人フェス

「人も、資金も集まらない」 社会

苦境でも伝えたいこととは…

6月4日号

重症者も受け入れへ

海老名総合病院

重症者も受け入れへ 社会

県内病床ひっ迫に備えて

5月28日号

至高の休日スタイル

自然素材と本物であることにこだわり、お客様の価値観を仕立てる工務店

https://kato-koumuten.com/

海老名市内に6店舗の薬局を展開

地域医療を通じて、皆様の健康づくりや住み良いまちづくりに貢献します。

https://www.medical-garden.com/

7月1日開園!園児募集中です!

海老名市社家に企業主導型保育園が開園!年代別に3つの部屋で伸び伸び育みます

https://teriha.jala.co.jp

幼稚園教諭&保育士募採用中

幼稚園と認定こども園併設の楽しい職場です。

https://rarea.events/event/92246

<PR>

あっとほーむデスク

  • 6月18日0:00更新

  • 6月11日0:00更新

  • 6月4日0:00更新

海老名・座間・綾瀬版のあっとほーむデスク一覧へ

最近よく読まれている記事

バックナンバー最新号:2021年6月18日号

もっと見る

閉じる

お問い合わせ

外部リンク

Twitter