ひまわりグルメ選手権で優勝したＤ＆Ｃ！座間市役所店のオーナー 櫻田 努さん 緑ケ丘在勤 50歳
陽気に、真摯に仕掛ける
○…座間市役所に隣接したふれあい会館食堂で、「Ｄ＆Ｃ！座間市役所店」を経営。以前は都内の球場やドームでの販売が主だったため、座間は挑戦の連続だった。「こちらでは自然と今までと違う仕事のやり方になってきた」。人脈を広げ、地域イベントにも積極的に出店。10月６日に開催された「ひまわりグルメ選手権」では、新作「ざまりんぽてと」を引っ提げ参戦し、見事優勝を果たした。
○…学生時代から個人塾の開校や大規模なパーティーの企画をするなど活動的だった。卒業後は世界最大手のハンバーガーチェーンに就職。当時売上日本一を誇った横浜や川崎の店舗で店長を歴任、20年で数々の栄冠をほしいままに。その後はコンビニエンスストアの商品開発部に籍を置いたこともあった。「当時は大変だったけれど、学んだことは大きな財産」。今でも新商品の開発には入念な市場調査を欠かさない。渡米し、ロサンゼルスのホットドッグを全て食べて回る徹底ぶりだ。「楽しそう！と言われるけど、同じものを20も30も食べるのは大変だよ」と、陽気に笑う。
○…開店から２年。人の輪は広がり、地域の人から頼られることも増えた。「市民発表の場に活用して欲しい」と、店内の一角をステージとして開放することも決めた。その名も「ＯＹＡＫＵＳＹＯ ＬＩＶＥ」。定期開催する計画で、本格的な音響機材も導入。記念すべき第１回を直前に控えている。「集える、楽しめる、アイデアを実現できる。目指すはそんな場所」
○…つい数年前まで縁の薄かった座間も、すっかり第２の故郷。「思えば、座間は故郷の仙台にどことなく似ている。無意識のうちに、引き寄せられていたのかも」。今では「ざまりんぽてと」で街おこしを狙うほどの「座間人」っぷりだ。「いずれはＢ級グルメの大会にも出たい。目指すはもちろん優勝」。座間を日本一に導くために、忙しくも充実した日々を送る。
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