厚木市出身人気料理家のレシピを紹介 魚屋三代目 いえカフェれしぴ 〜まぐろの唐揚げしょうが風味編〜
年が明ければ あっ！と言う間に受験シーズン！今回のレシピはＤＨＡとＥＰＡが豊富に含まれた食材、マグロを使った一品です☆これらの脂肪酸には受験生だけではなく、成人病予防にも役に立つ栄養素です。動脈硬化・心筋梗塞・脳梗塞・糖尿病など生活習慣病の予防にも一役買っています。揚げ物が食べたい、でもお肉は…… そんな時、お肉のかわりにマグロで作ってみて下さい。お弁当にバッチリなのでオススメですよ〜。食べる時にレモンをしぼってお召し上がり下さい。あっ、レモン汁を加えたマヨネーズやタバスコを加えたケチャップもオススメ！マグロに下味をつける時に、お好みですり下ろしたニンニクを加えても美味しいです♪ガッツリ風味になるのでビールもすすみます!!!
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