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厚木・愛川・清川 魚屋三代目魚屋三代目

公開日：2014.12.12

厚木市出身人気料理家のレシピを紹介
魚屋三代目 いえカフェれしぴ
〜さかなやチキンナゲット編〜

　今回は鶏肉料理☆おかずにも、お弁当にも、酒の肴にもバッチリな一品！我が家の子供達も大好きなチキンナゲットの紹介です☆



　ハーブを使って、ちょい気合い入れモード！



　鶏肉はムネ肉とモモ挽肉使用で、ムネ肉のパサつき感をモモ挽肉を加えることでカバー！ナゲットの肉の味付けは塩味を中心に、ハーブやスパイスは隠し味程度に使います。



　ガーリックパウダーを入れすぎるとパンチが出まくりますが…… でも今回は控えめにしました。



　少しの手間で美味しいナゲットがご家庭で作ることが出来ます♪



　マスタードソースのレシピも合わせてご紹介しますね！小さなお子様はケチャップでお召し上がり下さい。



　実は…まぁアレです、某ファーストフードのナゲットを再現したかったのです（アハハッ

 

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