神奈川県全域・東京多摩地域の地域情報紙

  • search
  • LINE
  • MailBan
  • X
  • Facebook
  • RSS

厚木市出身人気料理家のレシピを紹介 魚屋三代目 いえカフェれしぴ 〜あじバーグのジャガイモ包み焼き編〜

公開:2015年9月18日

  • X
  • LINE
  • hatena

 今回はお魚ハンバーグ、鯵(あじ)を使った『あじバーグ』を紹介しますね♪『ん?鯵のつみれ焼きみたいなもの??』。当たらずといえども遠からず。和風ジンジャーソースで仕上げてあるのですが、千切りにしたジャガイモで包んで焼き上げているのがポイント!見た目も味もインパクトバッチリ☆青魚特有のクセもほぼ無く美味しいですよ〜。そうそう、鯵はお刺身用の物を使って下さい、鮮度が良ければ良いほどクセが無く美味しくしあがります。あじハンバーグのタネは『なめろう』『さんが焼き』を作るイメージ。ご飯にも酒の肴にもオススメな1品、ライスバーガーにしても美味しそう♪旬のアジを使って作ってみて下さいね☆
 

愛甲石田駅近く家族葬専用式場「ゆかりえ」

家族葬から樹木葬。友引の日に無料相談会を開催しています。

https://www.fujimishikiten.co.jp/hall/yukarieaikouishida/

<PR>

意見広告・議会報告政治の村

あっとほーむデスク

  • 3月22日0:00更新

  • 3月15日0:00更新

  • 3月8日0:00更新

厚木・愛川・清川版のあっとほーむデスク一覧へ

イベント一覧へ

4月に綾瀬で初公演

ロジェ・ワーグナー合唱団 好評発売中

4月に綾瀬で初公演

心に響くゴスペルなど

4月28日~4月28日

厚木・愛川・清川版のイベント一覧へ

バックナンバー最新号:2024年3月29日号

もっと見る

閉じる

お問い合わせ

外部リンク

Twitter

Facebook