厚木・愛川・清川 コラム魚屋三代目
公開日：2015.10.23
厚木市出身人気料理家のレシピを紹介
魚屋三代目 いえカフェれしぴ
〜サーモンとアボカドのハワイアンなポキ風海鮮親子丼編〜
はい！今回は『ごはん』☆丼物いっちゃいましょう!!紹介するのは海鮮親子丼、あれです子供達大好きなサーモンとイクラ☆それだけじゃあツマラナイってことで、ハワイアンなポキ風海鮮丼に仕上げましたよ〜。そうそう、アボカドもトッピング♪女性にウケそうな丼になります。作り方も簡単！漬けダレを作って具材を和えたらごはんに乗せるだけ。ポイントは漬けダレにわさびではなくマスタードを使うこと『わさびは？わさびが好きなんだけど??』と思われる方、ご心配なく。わさびはマヨネーズと混ぜて『わさびマヨ』を作って丼に添えますよ！見た目もかわいいし、おもてなし料理にいかが!?
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