厚木・愛川・清川 コラム魚屋三代目
公開日：2015.12.18
厚木市出身人気料理家のレシピを紹介
魚屋三代目 いえカフェれしぴ
〜いくらの醤油漬けとしめじの和風パスタ編〜
今回はパスタの紹介♪ いくらの醤油漬けを使った和風テイスト♪いくらのしょうゆ漬け、ご飯に乗せて『いくら丼』最高！！！でもね、パスタにしても美味しいんです☆と言っても仕上げにトッピングね。作り方も簡単。いくらの醤油漬けは市販品でも自家製でもお好きな方をチョイス。今回はシメジを使っていますが、舞茸やエリンギなどでも美味しいです。あっ！フライパンはシメジを炒める時だけ!!後片付けも簡単！！！後はパスタを茹でる鍋と、少し大きめのボウルがあればＯＫ。仕上げの大葉と海苔がめちゃ合う、美味いっす！！！
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