逗子・葉山 教育
公開日：2020.01.10
｢手作りの味楽しんで｣
恒例のみそづくり 今年も
逗子文化プラザ交流センターが主催する「皆でつくる みそづくり」が２月15日（土）、逗子小学校体育館で開催される。
市内久木にある老舗豆腐店「とうふ工房とちぎや」が協力。約１００キロの大豆を大鍋で煮て、塩と麹だけで無添加味噌を作る。「完成するのは半年後。手作りの味を楽しんで」と主催者。
正午から午後４時まで。味噌約２・５キロと持ち帰り容器付きで４千円。対象は中学生以上（小学生以下は保護者同伴）。エプロンなど汚れてもよい服装で、樽を持ち帰る袋の持参を。定員１００組で、応募多数の場合は抽選。
申し込みは１月20日（月）（当日消印有効）までに往復はがきに郵便番号、住所、参加者全員の氏名、年齢、電話番号を記入し、逗子市逗子４の２の11 逗子文化プラザ市民交流センターへ。問い合わせは【電話】０４６・８７２・３００１へ。
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