藤沢
公開日：2011.04.22
藤沢法人会員の企業レポート Vol.3
すぐ答えがでるから面白い
（株）WIN 川口重幸社長
オフィスコーヒーサービス、喫茶店やレストランなどへの卸売販売、選挙やイベントでのスポット販売など、幅広い分野でコーヒーの販売を行っている。今では湘南エリアを中心に約１５０社に卸す。辻堂にあるコーヒー豆のバイヤーが、ブラジルなど世界中から上質な豆を買い付け焼かれたものを仕入れている。「豆は鮮度が命。焼いてから１週間以内にいれたコーヒーが一番美味しい」ときっぱり。「挽きたての豆といいお水を使い、いれたてのコーヒーを飲んでもらう」とこだわりは尽きない。
大学卒業後、知り合いの紹介で入ったコーヒー卸しの業界。３社転職を繰り返したが、この業界一筋20年。「コーヒーはすぐ答えがでるから面白い。飲んで『美味しいね』と言われるのが一番嬉しい」と目を輝かせる。モットーは「共存共有」。お客様を大切にするのはもちろん、取引先のメーカーも大事にしている。「卸してもらえないと商売にならないからね」。
ホッとしてもらえる空間作り
昨年４月に独立、（株）ＷＩＮを設立した。「１人だと全部自分がやらないといけないので忙しくて」。１年経ち、やっと落ち着いてきたところだ。今後は、自らプロデュースした店舗を出店することが目標だ。「ホッとしてもらえるような空間を作りたい」と意気込む。老人ホームや介護施設の中で、癒しの場としてコーヒーを提供することを考えているという。もちろん、路面店への出店も視野に入れている。「わざわざ車で来てもらえるような店にしたいね」と野望は膨らむ。
ずっと暮らす藤沢に対し「地域貢献して、いつか恩返ししないと」と使命を感じている。
株式会社ＷＩＮ
【電話】０４６６（８９）６７９０
（住）藤沢市石川３の19の４
【URL】http://www.win-coffee.co.jp
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