藤沢版 掲載号:2021年4月2日号 エリアトップへ

受け継いだブドウ 実は新品種 遠藤の企業 藤沢産ワイン造り

社会

掲載号:2021年4月2日号

  • LINE
  • hatena
メイヴのワインボトルを手にする田中代表(=3月18日、御所見のブドウ畑で)
メイヴのワインボトルを手にする田中代表(=3月18日、御所見のブドウ畑で)

 偶然発見された「新品種」で藤沢の新たな名産品を――。

 情報通信システム開発などを手掛ける(株)ショーナン(遠藤・慶應藤沢イノベーションビレッジ内)が、藤沢産のブドウ「メイヴ」でワインを造り、地域ブランド化を目指している。

 きっかけは数年前、同社代表取締役の田中利忠さん(64)=二宮町在住=が会社の近隣住民の80代男性から相談を受けたこと。男性は20年間、趣味の一環として御所見の畑でブドウを育てていたが、高齢化に伴い譲り先を探していた。そこで農業法人でもあった同社に相談、2019年5月に引き渡した。

 同年、ボランティアとともに栽培し、100kgを収穫。田中さんが運営に携わる北海道余市のワイナリーで委託醸造、同名の赤ワインが完成した。ハーフボトル150本の初出荷の際、ラベルにブドウの品種名を表記する必要があり、田中さんが80代男性に尋ねると「品種は分からないまま育てていた」との回答。

 そこで財務省の管轄する「酒類総合研究所」へDNA鑑定を依頼。結果は「データーベース上に品種を特定できない」だった。田中さんは「まさか新品種だとは予想外。藤沢の地で見つかったのは大きな地域資源になる」と考え、「湘南ワイン・プロジェクト」と銘打ち、本腰を入れて開発を開始した。

「メイヴ」をブランド化

 「メイヴ」の由来は、80代男性のハーフの孫娘のMaeveさんの名前にちなんだ。田中さんによると味は軽やかで甘味が強く、肉だけでなく魚料理に合うという。「赤だけれど乾杯酒にもおすすめ。私はお酒をたしなむのが好きだが弱いので少しにとどめている」とのこと。

 昨年は、天候不良などから30kgの収穫にとどまり、一般販売はせず栽培に協力したボランティアに配布した。12月には大手酒類メーカーなどが所属する「日本ブドウ・ワイン学会」で、新品種の発見と特徴を報告するなど、専門業界からも注目されているという。

 さらに北海道や沖縄などの農家の協力を仰ぎ、温度や湿度が異なる場所で苗を栽培。マイナス30度の環境でも無農薬栽培が可能なことが分かり、今後は全国各地で栽培していくという。

 今年は200kgの収穫を目指し、藤沢、茅ヶ崎、寒川の耕作放棄地を借り計1万5000平方メートルで栽培する。今後は販売方法や3年後の市内でのワイン醸造所設立を検討。田中さんは「ブランド化を目指すとともに、飲食店や大学と連携して地域の新たな『宝』を育てていきたい」と語った。

住民から受け継いだ「メイヴ」
住民から受け継いだ「メイヴ」

湘南国際アカデミー

藤沢市委託事業「入門的研修」申し込み受付中。受講料無料。

https://si-academy.jp/fujisawa_nyumon/

<PR>

藤沢版のローカルニュース最新6

映画「二宮金次郎」を無料上映

創業40周年の湘南営繕協会

映画「二宮金次郎」を無料上映 社会

9月2日、湘南台文化センター

8月5日号

初のペア戦も

初のペア戦も 文化

6日 片瀬こま大会

8月5日号

「ウミガメ大きいね」

「ウミガメ大きいね」 社会

商業施設に出張えのすい

8月5日号

看護師の”たまご”が案内

湘南看護専門学校で体験入学

看護師の”たまご”が案内 社会

8月5日号

きれいな海 後世に

きれいな海 後世に 社会

ごみ拾いに2000人

8月5日号

60年で初めて開花

60年で初めて開花 社会

山脇さん宅のリュウゼツラン

8月5日号

ユーミーらいふ藤沢店

湘南の賃貸取扱件数No.1 湘南エリアで賃貸物件をお探しならユーミーネットへ

https://www.shonanchintai.com/

国際ロータリー第2780地区

持続可能な良い変化を生むため、人々が手を取り合い行動する世界を目指しています

https://rid2780.gr.jp/

長後商店街協同組合

神奈川県藤沢市北部、小田急江ノ島線長後駅から徒歩3分。 詳細はWebサイトへ

https://chogo-shotengai.com/

藤沢ライフライオンズクラブ

☎0466-31-3299 事務局:藤沢市辻堂元町5-4-11

(一社)藤沢青年会議所

未来へ~多くの仲間と共に新しい音色を奏でよう~

http://fujisawa-jc.jp/

大旭建業株式会社

リフォームからビル建設まで

http://www.taikikengyo.com/

司法書士シーガル法務事務所

JR辻堂駅南口徒歩1分、無料相談実施中。事前予約頂ければ土日、夜間でも対応。

https://seagull-office.com/

東京地方税理士会藤沢支部

税理士が地域の皆様にとって、少しでも身近な存在としてお役に立てるように

http://zeirishikai-fujisawa.jp/

藤沢東ロータリークラブ

感動や喜びを共有できる仲間を増やし奉仕しよう

http://fujisawa-east-rc.com/

清和総合法律事務所

会社・個人(相続・不動産など)の案件に幅広く対応。お気軽にご相談ください。

https://www.seiwalaw.jp/

公益社団法人 藤沢市医師会

南北の休日夜間急病診療所で発熱患者の診療を実施中。電話の上受診してください。

https://fujisawamed.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/20220413102514/hatsunetsu_pop_2022_04_13.pdf

藤沢鳶職連合会

「梯子乗り」「木遣り」「まとい振り」など、日本の伝統を伝えています

株式会社櫻井興業

気がつけばとなりに、この地域で暮らす価値を提供し続けること。

http://sakuraikogyo.com/

ボーイズリーグ湘南クラブ

野球と勉強の両立をめざし、次世代のリーダーとなる人材を育成しています。

http://www.shonanclub.com/

幸友ホーム

より快適なくらしをお手伝いします

http://www.ky-h.com/

公益社団法人藤沢市歯科医師会

藤沢市歯科医師会は、藤沢市民のみなさまのお口の健康を守る活動を行っています

http://www.fda8020.jp/

株式会社 服部商店

一般廃棄物・産業廃棄物の収集運搬中間処理。廃棄物のリサイクル事業

https://clean-shonan.com/

藤沢西ロータリークラブ

1965年6月16日に創立された藤沢市内では2番目に歴史のあるクラブです。

https://bit.ly/2O7N6OK

株式会社テクノステート

小物高精度金属シーリング部品・ファスナー部品のリーディングカンパニー

http://www.techno-state.co.jp/

社会福祉法人伸こう福祉会

ささやかでも、私たちができることを精一杯やっていきたい。

https://www.shinkoufukushikai.com/

登ろう!楽しもう!

藤沢市山岳・スポーツクライミング協会/こどもクライミング教室随時開催中

http://www.e-103.com/

医療法人社団 星谷歯科医院

モットーは「家族を想うように診察すること」

http://www.hoshiya.net/original.html

湘南台商店連合会

安全、安心の商店街を目指します

https://xn--6oq16hen6c15e441ar5zrr0d.com/

株式会社湘南営繕協会

公共施設から住宅、土地活用まで地域企業の信頼でお応えします

http://www.sea-archi.co.jp/index.html

湘南アーキテクチュア株式会社

持続可能な地域社会の構築に、アートや音楽の要素を取り建築デザインで貢献します

http://s-archi.co.jp/

株式会社角若松

不動産取引/電話番号0466-25-3005

https://itp.ne.jp/info/141537741200000899/

亀井野保育園

「土と風と心」を園目標に、子どもの成長を見守り、育んでいます

https://aoifukusikai.com/

ふじさわ湘南ロータリークラブ

よりよい地域を目指して「常に外へ向け活動する」をモットーに活動中

http://www.fujisawa-shonan-rotary.club/

有限会社湘技建

外構・エクステリア工事、ブロック塀診断・撤去改修工事お任せ下さい

https://rarea.events/event/106415

善行森の幼稚園

子育て広場「はなぐみ」はHPまで

http://www.shonanfujisawa.com/~morino.y/

内野労務管理事務所

藤沢市を中心に湘南エリアの事業所様をご対応させて頂いています。

https://www.uchinoroumu.jp/office.html

江の島片瀬西浜・鵠沼海水浴場

安心・安全で誰もが楽しめるビーチです

https://enoshimawest-kugenuma.com/

湘南野村綜合法律事務所

相続、不動産など幅広い悩みに対応しています

https://shonan-nomura-law.com/

㈱カトー工業

「困った」を「良かった」に 暮らしのリフォーム

http://www.kato-kougyou.co.jp/

藤沢市民活動推進機構

「NPOを支援するNPO」として市民活動の活性化・発展をサポートします

https://f-npon.jp/

理化学商品の㈱バイオクロマト

研究者の効率化支援をお手伝いいたします

https://www.bicr.co.jp

一社藤沢市鍼灸・マッサージ師会

市民の健康を支援!はり師・きゅう師・あん摩指圧マッサージ師の検索もできます

http://www.kanashin.jp/

株式会社 門倉組

ふれあいを築く、こだわりをたてる。人とまちに熱中の門倉組。

http://www.kadokura.jp/

藤沢えびね・やまゆり園

エビネ、ヤマユリなど約130種類の山野草や樹木。毎年4月開園。

https://satochi-satoyama.jimdofree.com/

株式会社田辺工務店

木造住宅を専門とする、地域に根ざした技術者集団の会社です。

http://www.tanabe-koumuten.co.jp/

藤沢市観光協会

江の島灯籠7/23㈯~8/31 ㈬18時~20時半まで点灯。雨天・荒天中止

https://www.fujisawa-kanko.jp/

株式会社イソダ

創業大正13年。湘南・鎌倉・藤沢・茅ヶ崎・逗子の地で実績を誇る神奈川の工務店

http://www.isoda.co.jp/

<PR>

意見広告・議会報告政治の村

あっとほーむデスク

  • 8月5日0:00更新

  • 7月29日0:00更新

  • 7月22日0:00更新

藤沢版のあっとほーむデスク一覧へ

最近よく読まれている記事

コラム一覧へ

藤沢版のコラム一覧へ

バックナンバー最新号:2022年8月5日号

もっと見る

閉じる

お問い合わせ

外部リンク

Twitter

Facebook