藤沢 ピックアップ（PR）
公開日：2022.01.07
豊かな厚木の自然に囲まれ―
絶品「地焼うなぎ」を食す
「地焼うなぎ ひらさわ」
日本の文化、美味しい本物のうなぎを味わってほしい―。自然豊かな厚木市小野に昨年オープンした「地焼うなぎ ひらさわ」。本物の味を知る多くの人が足を運ぶ。七沢温泉や大山、宮ケ瀬など観光の利用も多い。
地焼とは「蒸し」をせずに焼き上げる手法で、うなぎ本来の美味しさを味わえる。火力の強い備長炭で焼き上げたうなぎは、「皮はパリッと香ばしく、肉厚でフワフワ」な逸品だ。うなぎは国産の厳選大うなぎを使用。職人が注文を受けてから捌き、焼き上げる。米も山形県の契約農家から届く、こだわりの庄名米を使用。
うな重４１８０円〜。蒲焼膳５７２０円〜には、一人分ずつ土鍋で炊き上げる釜炊きごはんに季節の旬菜が提供される。白焼きもおすすめ。絶品うなぎで口福のひとときを味わってほしい。
地焼きうなぎ ひらさわ
-
厚木市小野2308
TEL:046-248-2937
ピックアップ
意見広告・議会報告
藤沢 ピックアップ（PR）の新着記事
コラム
求人特集
外部リンク
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
