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公開日：2024.02.29
鉄板焼き すき焼きしゃぶしゃぶ
｢いちふじ」1周年記念で限定コース
3月1日（金）〜31日（日）までの1カ月間
匠の技を磨いたシェフが集結本物を知る美食空間がここに
今年３月にオープン１周年を迎える「いちふじ」。この節目を記念して、同店では３月１日（金）から31日（日）まで「いちふじ１周年記念コース」を提供する（詳細は下記）。同店は駅北口から徒歩３分で、個室６室、20〜60席の宴会用大広間も完備。歓送迎会シーズンも間近な今、幹事さんに必見な情報だ。
日本文化の代表格とも言われる黒毛和牛。この世界に誇れる究極の食材を、日本の確かな技術と、食を極めたシェフたちが、その技と心で食材に命を吹き込み「いちふじ」美食の空間を創り上げている。
一切の妥協なく厳選された極上素材を最高の状態で提供する黒毛和牛料理。彩り鮮やかな季節折々の旬な食材を使った逸品料理の数々。
特注ワインセラーには、フランスワインを中心に世界各国のワインが豊富にあり、料理に合わせてソムリエがセレクト。肉の旨みを引き立ててくれる。
「全ては、お客様の大切なひとときのために…。黒毛和牛の真髄、すき焼き、しゃぶしゃぶ肉料理と、五感を満たす極みの鉄板料理を心ゆくまでご堪能ください」と、福川社長は呼びかける。
香りや音まで味わえる臨場感五感で食す鉄板料理の醍醐味
黒毛和牛はもちろん、鉄板料理の王道、活伊勢海老や活鮑、フォアグラなど海の幸と山の幸を贅沢に使ったコース、単品セットやアラカルトも充実。さらに宴会には飲み放題コース（１５００円／人数により応相談）も用意している。
昨年から始めた鉄板焼きのみのランチ営業も大盛況。国産牛サーロインステーキや黒毛和牛ハンバーグがお得な価格で楽しめる。
宴会も多くなるこの季節、旬の食材を使ったシェフの一品と、細部までこだわる「いちふじ」のおもてなしを体感してみては。
鉄板焼き すき焼き しゃぶしゃぶ いちふじ
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平塚市明石町10-2 銀座通り沿い
TEL:0463-23-0088
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