平塚・大磯・二宮・中井 社会
公開日：2026.02.20
低利用魚をアヒージョに
平塚の４者が連携
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「漁港のアヒージョ」発表会で商品をPRするひらつかタマ三郎
（株）ファームビレッジ湘南、平塚市漁業協同組合、山大商事（株）、合同会社森丘商会の４者が連携し、このほど「漁港のアヒージョ」を商品化した。地元産の低・未利用魚の小型のアジ、イワシと規格外オリーブから精製したオイルを活用したレトルト食品。平塚市が支援する産業連携「平塚海姫・山彦プロジェクト」の第３弾。
プロジェクトリーダーの森丘商会・森丘貴宏代表＝人物風土記で紹介＝は「異業種が連携し地元素材を生かして誕生した商品。ぜひ味わって」と話した。内容量１１０ｇ、税込６８０円。あさつゆ広場などで販売中。
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