戸塚区版 掲載号:2019年5月16日号 エリアトップへ

横浜薬科大渡邉教授ら 茶葉生かしたチョコを開発 「ギフト大賞」特別賞に選出

文化

掲載号:2019年5月16日号

  • LINE
  • hatena
開発に携わった商品を持つ渡邉特任教授
開発に携わった商品を持つ渡邉特任教授

 横浜薬科大学、静岡県島田市、薬局などを全国展開するウエルシアホールディングス(株)の三者が、全国49の新聞社などで構成される選考委員会が主催する「日本ギフト大賞」の「文化交流促進賞」を受賞。4月23日に都内で表彰式が行われ、渡邉泰雄特任教授、染谷絹代市長、松本忠久代表取締役社長などが出席した。

 「日本ギフト大賞」は全国の地域色豊かなギフト商品の活性化を通して文化と産業の発展促進を目的として創設。今回薬科大らは、「産官学」の連携による商品開発が評価され、新設された「促進賞」内の「健康部門」での受賞となった。

 開発された商品は「グリーンティーチョコレート」など。緑茶の効能研究をしている渡邉教授に6年ほど前、染谷市長が市内で生産された茶葉を使用した食品を開発できないか相談。渡邉教授は茶葉の製造過程で生まれる茶の固まり(茶渋)に着目し、これを乾燥粉砕し、パウダー状にしたものをチョコレートに練り込むアイデアを思いついた。商品製造メーカーの協力を受けながら、2年前に商品化に成功。体にいいとされる茶カテキンが豊富に含まれていることから、薬局のみでの販売をしようと2年前から静岡県内外のウエルシア薬局の店舗で販売を開始。ヒット商品となった。今回のこの取り組みが評価された形だ。

 渡邉教授は「成功例の少ない産官学の連携が評価されてよかった。これからも健康のための研究を続けたい」と話す。

 グリーンティーチョコレートは、冬期に期間限定で販売。

地元横浜で80年。

墓石の販売・お墓のリフォームなら石半

http://www.ishi-han.co.jp/

地域密着プリント&コピー館

はっぴやタオル、横断幕から証書まで作成できます!

http://prcp.jp/

<PR>

戸塚区版のローカルニュース最新6

11人が立候補表明

11人が立候補表明 政治

夏の参院選神奈川選挙区

6月20日号

「おいしいお米に」願う

戸塚小児童約160人

「おいしいお米に」願う 文化

区役所屋上で田植え体験

6月20日号

「天気」で生活もっと快適に

「天気」で生活もっと快適に 教育

平戸在住 気象予報士が活躍

6月20日号

復興支援に宮城で植樹

国際ロータリー第2590地区

復興支援に宮城で植樹 社会

森の防潮堤づくりに参加

6月20日号

理科好き子ども育てる

理科好き子ども育てる 社会

NPOがスタッフ募集

6月20日号

集まれ、街の音楽家

横浜音祭り

集まれ、街の音楽家 文化

プロ・アマ不問で募集中

6月20日号

梅雨を吹き飛ばすライブ

梅雨を吹き飛ばすライブ 文化

26日 戸塚区民文化センター

6月20日号

平成横浜病院

ヘルスケアセミナー5月18日(土)「排泄って大切!」参加無料・先着50名

https://yokohamahp.jp/

フォーラム映画上映会

横浜市戸塚区上倉田町435-1 045-862-5056

http://www.women.city.yokohama.jp/

<PR>

意見広告・議会報告政治の村

あっとほーむデスク

  • 4月25日0:00更新

  • 4月26日0:00更新

  • 1月1日0:00更新

戸塚区版のあっとほーむデスク一覧へ

イベント一覧へ

歩いて学ぶ「戸塚の歴史」

歩いて学ぶ「戸塚の歴史」

7月13日 上倉田町周辺

7月13日~7月13日

戸塚区版のイベント一覧へ

最近よく読まれている記事

コラム一覧へ

  • 男のおしゃれ学

    第222回

    男のおしゃれ学

    「口は災いの元」パリ本部FIMT国際デザイナー中嶌 敏男

    6月13日号

戸塚区版のコラム一覧へ

バックナンバー最新号:2019年6月20日号

お問い合わせ

外部リンク