金沢区・磯子区 社会
公開日：2020.03.19
生コンブを収穫
しゃぶしゃぶで試食も
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コンブを計量する参加者
金沢区の八景島沖で育ったコンブの収穫が３月中旬から始まった。里海イニシアティブは２０１５年から、コンブ計画養殖を開始。コンブが杉林の５倍近くのＣＯ２を海中から吸収することに着目し、横浜ブルーカーボン事業の１つとして脱温暖化に取り組む。
「例年11月だった種付けは、水温の関係で今回は12月に。期間は短かったが大きく育ってくれた」と代表理事の小笠原伸一さんは話す。３月12日の収穫には、家族連れら10人のボランティアが参加。水揚げされた約４５０kgのコンブを塩水で洗浄し10kgずつ計って、ビニール袋に詰めた。その後、参加者は獲れたての生コンブをしゃぶしゃぶで試食。片吹在住の参加者は、「北海道育ちだけど、生で食べられるコンブは初めて。根が美味しいね」と話した。
全日程で計約６ｔの収穫を見込む。残りの収穫日は25（水）で、時間は午前８時から午後１時を予定。小学生以上対象で定員10人。参加希望者は日時、氏名、連絡先を明記し【メール】toyolin.s1040@i.softbank.jp（佐藤さん）に、実施日の３日前までに申し込みを。
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