無料ワインセミナー 「イータリー」代表が講演
イタリア・トリノに本店を持つ日本最大のイタリア食材専門店「イータリー」横浜ポルタ店(【電話】045・620・6448)で6月21日(土)から毎月1回、「ソムリエに学ぶ無料ワインセミナー」が開催される。午後3時から先着15人。
これはイータリーが提唱する化学肥料や除草剤、過度な亜硫酸塩の使用を抑えた自然派ワインのプロジェクト「VINO LIBERO」(自由なワイン)を広く知ってもらおうと始められたもので、イータリージャパン(株)代表取締役の林茂氏自らが、同プロジェクト参加ワイナリーを毎月1社ずつ紹介。品種や生産地、ワイナリーの歴史などを学びながら、2種類のワイン(試食付き)を楽しめる。「本場イタリアの食文化や生産者の想いも伝えられれば」と林代表。6月17日(火)午後7時からは、フルコース料理とワイン5種のマリアージュを楽しむ学べるディナー(5千5百円)も開催。
|
|
|
|
|
80周年記念事業で地域のつながりを3月28日 |
|
<PR>