相模湖湖畔に定食屋がオープン
アトリエヨシノが運営　「お腹も心も満足を」

おすすめの豚汁定食に築地・豊洲から直送のマグロブツ
店はレトロ感を意識した

　相模湖湖畔にある商店街の一角に12月３日、定食屋「糸すじ」（与瀬３８８）がオープンした。以前はカフェだった場所で、長く閉店状態が続いていたという。新たに飲食店をオープンすることで、「相模湖の観光の一助に」という思いがある。運営する株式会社アトリエヨシノの吉野絢子副社長は「観光に訪れる人はもちろん、地元の人の憩いの場としても機能できれば」と思い描く。

　昔ながらのレトロな雰囲気の食事処で店内は木を基調にした内装。ゆったりとした時間を過ごすことができる。おすすめは豚汁定食（税込１２００円）。味のしみ込んだ具材をアツアツの汁で頂く今の時期には至極の一杯。心も体も温めてくれる。築地・豊洲直送の魚を使った定食やマグロのブツなども提供。スパイスから作るポークカレーもイチオシという。吉野副社長は「都内で飲食店を営むシェフが美味しいものを食べてほしいと厳選したものを提供している。温度、鮮度管理をしっかり行い、穏やかな空間でお腹も心も満足してもらいたい」と話す。

観光の相乗効果を

　同店を経営するアトリエヨシノは、相模湖で主にバレエ衣装のレンタル業を営む。かねてより地元・相模湖地域の活性化に貢献したいと地域活動にも力を入れてきた。

　今年４月にはＪＲ相模湖駅前で閉店予定だったそば店「濱陣」を「駅前から飲食店は無くせない」という思いで引き継ぎリニューアルオープン。吉野副社長は「相模湖は自然が豊かで風光明媚なところがとても魅力的で、まだまだ人を呼ぶことができる。地域が『バレエのまち相模湖』として観光振興を掲げる中で、バレエだけではない相模湖もつくらなければならない。例えば相模湖のボート、紅葉を見に来た人がお店に、逆にお店に来た人がボートや紅葉を見に行くというような、それぞれが人を呼んで相乗効果を生み、また来たいと思ってもらえたら」と力を込める。

　店内はカウンターとテーブル合わせて20席。営業は午前11時から午後３時、土日は５時まで（ＬＯ（ラストオーダー）は30分前）。相模湖公園でのやまなみイルミネーション期間中の土日は７時30分まで営業。月・火曜定休。12月27日（土）〜１月６日（火）までは休業。問い合わせは【電話】０４２・６８２・７１１０。