中区・西区・南区 社会
公開日：2021.04.22
「Web限定記事」連動
ＡＩが好みの酒を診断
桜木町の酒店で
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診断結果で出た好みの１杯をサービスする坂本 一浩店長
桜木町駅前のコレットマーレに昨年末オープンした「未来酒店ＹＯＫＯＨＡＭＡ」。コロナ禍の家飲み需要が高まる中、全国の小さい蔵元を応援すべく「メジャーリーガーを揃えるより甲子園球児を応援し育てる」をコンセプトにみなとみらいで発信している。
そんな同店では「日本酒の味覚ＡＩ診断」（有料）を実施。味が異なる10種の日本酒を一口ずつ試飲し、スマホで５段階採点。人工知能が12種の味覚タイプから好みを導き出してくれる。若者など日本酒初心者に楽しんでもらおうと始めたサービスだが、幅広い年代が利用しているという。まさに”未来酒店”の名に相応しいサービスだ。
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