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中区・西区・南区 社会

公開日:2025.07.25

コーヒーの心身への健康効果を考える講演会
8月10日、開港記念会館

  • 講師の廣瀬幸雄さん

 コーヒーが心身の健康に与える効果をテーマにした講演会「一杯の幸せ コーヒーがもたらす心と体の健康」が8月10日(日)午後1時から4時まで、横浜市開港記念会館で開催される。主催は金沢大学大学連合公開講座。

 金沢大学名誉教授で、2003年にユニークな研究に贈られる「イグ・ノーベル賞」の化学賞を受賞した廣瀬幸雄さんがコーヒーが生成する水素と健康の関係を科学的に解説する。廣瀬さんは「日本コーヒー文化学会」の前会長でもある。

 そのほかに、同文化学会理事の伊藤由紀弘さんがコーヒーの歴史と味の移り変わりや体への影響について、獣医師の藤井康一さんがコーヒーが健康に与える効果について語る。

 参加無料。参加者には3種類のドリップパックがプレゼントされる。希望者は直接会場へ。

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