神奈川区 人物風土記
公開日：2026.07.09
新子安地域ケアプラザなど主催のコーヒー講座で講師を務めた 水野 忠雄さん 子安通在勤 67歳
「本当に美味しい珈琲を」
○…子安通の「自家焙煎珈琲ねすと」店主としてコーヒーや豆の販売をする傍ら、最近はマンション内のイベントなどでコーヒー講座の講師を担当している。新子安地域ケアプラザの認知症カフェで提供されているコーヒーは自身の淹れ方に倣ったもの。店の常連客から「幸せの処方箋」と愛される一杯は、優しく染み渡る透明感が自慢。「一息つける、我が家のような場所にしたい」と笑顔を見せる。
○…白幡にある実家の日本茶店で幼いころから店を手伝い、新卒でコーヒー会社に就職。しかし意に反して経理担当になり「現場で直にコーヒーを扱う仕事がしたい」と５年後に退職し、自分の店を持つことを目指した。１日５件ほど店を巡る日々の中、たどり着いた南青山のコーヒー店の店主に弟子入りを申し込み、なんとか修業にこぎつけた。「コーヒーが本当に美味しくて、毎日通い詰めた」と頷く。
○…修業を積んだ後は、実家の日本茶店の片隅でコーヒーを売り始める。やがて結婚し子どもが生まれ、生活のために一度は会社員に戻る決断をする。平日は会社に勤め、休日はコーヒーの販売という生活を30年近く続け、退職後に現在の店を始動させた。
○…「コーヒー豆の麻袋は60〜70キロもある。体力が落ちたら男はダメだからね」と笑う。夫婦で週に数回ジムに通いながら食事管理もトレーナーに任せ、ウエスト20cm減を果たした。「チャルメラが大好きなのに、ダメと言われちゃって」と照れくさそうに頭をかく。コーヒーの嗜み方について「『ブラックで飲まなければ』なんて言わずに砂糖を入れたり薄めたり、好きなようにして飲めばいい。本当に美味しいコーヒーはどう飲んでも美味しい」と爽やかな笑顔で語った。
神奈川区 人気記事ランキング
神奈川区 人気記事ランキング
ピックアップ
意見広告・議会報告
神奈川区 人物風土記の新着記事
コラム
外部リンク
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
