麻生区 文化
公開日：2017.02.03
冬の味覚 最盛期続く
区内のイチゴ栽培
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イチゴの生育状況を見守る（株）オアシスファームの高木伸一代表
冬の果物イチゴの収穫が麻生区の農家などでも行われている。
２０１０年に農業生産法人として活動を始めた株式会社オアシスファーム（区内片平・高木伸一代表取締役社長）のビニールハウスで育てられている粒の大きなイチゴ「紅ほっぺ」も収穫の最盛期が春先まで続く。
同社では収穫作業の負担を軽減することなどを目的に、高さ約１ｍのデッキにヤシの実の毛をチップ状にしたヤシガラを敷き、温度や栄養の管理を行いながらイチゴを栽培している。
「麻生区の他、埼玉県入間市と東京都町田市でも栽培を行っているが、麻生のハウスでは例年より少し遅い１月に最盛期を迎えた」と話す高木代表。約１トンの収量を見込む同社のイチゴは関連の飲食企業でケーキや加工品などとして使用される。
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