麻生区版 掲載号:2018年12月14日号 エリアトップへ

伊料理コンペで準優勝 アベーテ副調理長 梅木さん

文化

掲載号:2018年12月14日号

  • LINE
  • hatena
審査員に料理を提供する梅木さん
審査員に料理を提供する梅木さん

 全国イタリア料理コンクール「Gran Concorso di Cucina」が11月22日に都内で催され、アベーテはるひ野店の梅木駿副調理長=人物風土記で紹介=が準優勝した。

 在日イタリア商工会議所が主催する同コンクールは今回が9回目。全国から約60人の料理人がエントリーした中で、初参加ながら8人のファイナリストに残った梅木さん。決勝戦では著名なイタリアンシェフら審査員に、日本風に仕上げた「仔牛の低温蒸しトンナートソース 削りわさびの香りを添えて」、魚介の旨味を加えたソースが特徴の「リングイーネ タラバガニとほうれん草のジェノバ風」を提供。見事準優勝を飾った。

 梅木さんは「リラックスして大会に臨めたのは良かったと思う。自分の料理が認められたのは嬉しい」と話していた。同店では梅木さんの準優勝獲得を記念し、同メニューを「特別パスタコース」として提供する(12月23日から25日、大晦日から1月3日を除く)。1日10食限定で土日は予約が必要。同コースに関する問い合わせはアベーテはるひ野店【電話】044・981・6237へ。

麻生区版のローカルニュース最新6

禅寺丸柿を植え替え

禅寺丸柿を植え替え 文化

保存会が麻生区役所で

2月21日号

胸が白いカラス舞う

胸が白いカラス舞う 社会

鳴き声も独特

2月21日号

「性別とは何か、自分事に」

「性別とは何か、自分事に」 社会

麻生市民館で上映

2月21日号

支え合いの地域づくり共有

支え合いの地域づくり共有 社会

23日区役所で講演

2月21日号

レビューで川崎に希望を

レビューで川崎に希望を 文化

3月13日から定期公演

2月21日号

ネット申告をPR

ネット申告をPR 経済

川崎西税務署

2月21日号

ガイド案内で歴史散歩

麻生がもっと好きになる

ガイド案内で歴史散歩 教育

2月21日号

意見広告・議会報告政治の村

あっとほーむデスク

  • 2月7日0:00更新

  • 1月31日0:00更新

  • 1月1日0:00更新

麻生区版のあっとほーむデスク一覧へ

イベント一覧へ

ガイド案内で歴史散歩

麻生がもっと好きになる

ガイド案内で歴史散歩

3月11日~3月11日

麻生区版のイベント一覧へ

最近よく読まれている記事

バックナンバー最新号:2020年2月21日号

お問い合わせ

外部リンク