麻生区 コラム
公開日：2023.02.03
柿生文化を読む
シリーズ「草創期の柿生中学校」『うれ柿』と学校生活の思い出…その２【2】文：小林基男（柿生郷土史料館専門委員）
-
家庭科の研究授業 調理室がないので、渡り廊下の庇を利用して豆腐作りの実習
-
第１回運動会(昭和23年10月)全校生徒の演技
文化部の活動は活発で、社会科研究部や理科研究部の研究成果が、うれ柿第２号に掲載されています。それだけではありません。これは部活動ではないのですが、職業科の農業コースの生徒たちが、農産加工の勉強の一環で、味噌麹の製造法を勉強し、実際に味噌麹製造実習を行った実習記録も掲載されています。いずれも大変な力作で、生徒たちが調べにのめり込み、夢中になって調べた様子が良くわかる作品でした。味噌麹の製造実習は、10月25日から28日までの４日間を要し、この間午後10時や午前２時の作業が必要ですから、代表の生徒３人が、指導の中山先生と共に３日間学校に泊まり込んで、発酵に相応しい温度管理と水分調整を担当した様子が、リアルタイムで書かれています。教員が宿直を担当していた時代ですから、先生の泊りは珍しくないのですが、中学生が３日連続で学校に泊まり込むことが許可されていたのですね。どんないきさつで許可になったのか、70年近い歳月を経た今となっては、調べるすべもないのですが、きっと２代目校長の小島喜芳先生の英断だったのでしょう。
（つづく）
ピックアップ
意見広告・議会報告
麻生区 コラムの新着記事
コラム
求人特集
外部リンク
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
