町田 コラム
公開日：2024.02.15
クロイツェル店主が教える簡単レシピ【1】
寒い冬は身体を芯から温めるドイツ風ポトフで決まり！
作り方
【1】野菜（玉ねぎ、人参、ジャガイモなど）、ベーコンを大きめに切る
【2】鍋に【1】の野菜、ブイヨン、水を入れ野菜が柔らかくなるまで煮込む
【3】ソーセージを切らずに入れ5〜10分程度温める。
※ソーセージを切ってしまうとせっかくの旨味が外に出てしまうため
【4】塩、胡椒で味を調えてできあがり。
ベーコンの旨味と野菜の甘みがたっぷり溶け込んだスープに野菜がごろっと入った大満足の出来上がり。簡単なのに美味しく栄養満点！
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