町田 教育
公開日：2024.06.06
人物風土記関連
食で幸せ伝える
山崎団地内で給食風メニュー販売
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店頭に立つ笹川さん（本人提供）
山崎団地にある駄菓子店ぐりーんハウスのキッチンを借り、毎月２回出店しているのが、給食風メニューや季節の惣菜を販売する店「めいことさつき」だ。
店主を務めるのは長年給食調理を仕事にしてきた笹川隆史さん＝人物風土記で紹介＝。心身だけでなく、社会的にも満たされた状態を指す「ウェルビーイング」の考えに影響を受け、食を通じた幸せを広めようと活動している。
メニューの考案や周知活動は「大変だけど満足」と話し、自分の意思で全てが決まる達成感と充実感があるという。「まずやってみる。どう改良していくか考えるのが楽しいんです」
団地が理想に
目指すのは「軽食喫茶めいことさつき」として店を構えること。駄菓子を買いにくる子どもたちや、相談に乗ってくれる人生の先輩たちとの出会いに、幅広い年齢層が同じ場所で対話することの魅力に気がついたという。
活動半年を迎えた「めいことさつき」。出店日やメニューはインスタグラムで「めいことさつき」と検索を。
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