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乳も卵も使わない

文化

掲載号:2016年1月28日号

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(上)国産小麦粉を使用し、卵・乳不使用のチョコオレンジ(302円)。(右)いなご豆をつかったチョコチップのような味わいの「キャロブチップス」(340円)
(上)国産小麦粉を使用し、卵・乳不使用のチョコオレンジ(302円)。(右)いなご豆をつかったチョコチップのような味わいの「キャロブチップス」(340円)

 旬の野菜や穀物を取り入れ、卵や乳製品、動物性食材を使用しないマクロビオティックランチを提供する上野町の「さくら亭」では、カカオを使わずに優しい甘みを感じさせてくれるクッキーなどを販売している。チョコのようなスイートな味わいでありながらも体に嬉しいバレンタインギフトとして活用してみては。

■ナチュラルカフェさくら亭(上野町21の1/11時〜18時/月〜水定休)【電話】042・625・8622

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