小比企町にある牧場「磯沼ミルクファーム」が、放牧場として使われていた場所で新たに、カフェと乳製品の販売所を設ける計画を進めている。現在、クラウドファンディングを実施中で、すでに当初目標の３００万円を達成。現在は多目的トイレ設営など一層の充実を目指し、第２の目標である５００万円に向けて応援を呼び掛けている。期日は１月15日まで。※１月７日時点



「100年先」目指し



　同牧場は家畜福祉を重視した飼育などでテレビ番組でもたびたび取り上げられている。セレオ八王子に乳製品の販売所を設けていることでもおなじみだ。



　高専通りの東端の突き当り付近に牛の放牧場として借りていた場所があったが、そこが売地になったことから今回のプロジェクトが始まった。土地所有者から声を掛けてもらったこともあり、約２年の家族会議の結果、「牧場の未来、そしてこの地域の未来にはこの土地が必要だ」という結論に至ったという。



　プロジェクトとしては【1】ファームショップの建設、【2】ソフトクリームやドリンクなど、新鮮なミルクを使ったカフェメニューの提供、【3】同牧場の乳製品や加工品のほか、地域の農産物などの販売などを想定している。敷地面積は90坪ほどで、放牧場を望む大きなテラスやヨーロッパの納屋風な建物の建設を予定している。駐車場も完備。今年の５月にオープンの予定だ。



　支援は３０００円から可能。リターン品はソフトクリーム引き換え券などのほか、１００万円では「ジャージー若牛のお肉１頭分」がある。



　「跡取り娘」の磯沼杏さんは「多くの方に背中を押していただけたことに感謝しています。あと２日、どうぞご支援をお願いします。地域に貢献してお返ししていきたい」と話している。