八王子 社会
公開日：2024.04.25
100圓タンメン発売
天神町の「長浜家」が協力
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タンメンの味チェックをする牧さん
中町の「桑都テラス」で「八王子１００圓ラーメン」を営業するめだかやドットコム（青木崇浩代表）が５月３日（金）から税込１００円のタンメンを新メニューに加える。
10年以上前に千人町にあった「満福亭」で振る舞われていた、破格の「１００円ラーメン」。青木代表はこのラーメンこそが、市民の心をつかむ郷愁の味だとし、昨年11月に桑都テラスに１００円ラーメンの店を開店。その安さと懐かしさから、開店当日は５００杯が完売した。
今回、満福亭でも提供されていたタンメンを再現するのに協力を買って出たのは、天神町で30年近くラーメン店を営む「長浜家」の牧勝一さん。青木代表の「タンメンも復活させたい」という思いに賛同し、スープや麺など全てをプロデュース。試食会を重ね、「これなら満足してもらえる」という味に仕立て上げた。
営業時間は午前11時から午後７時。月曜定休だが、ＧＷ中は休みなし。
まためだかやドットコム（八王子ＯＰＡ５階）では、３周年記念イベントを４月27日（土）・28日（日）に行う。高級めだかすくいや販売、プレミアムめだかの袋売り、デサントとの周年記念コラボユニフォームの販売などを行う。午前10時から午後６時。
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