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クックパッドで食育推進 家庭で給食の味を再現

社会

掲載号:2021年10月29日号

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秋の味覚がいっぱいの香りごはん
秋の味覚がいっぱいの香りごはん

 料理レシピの投稿や検索ができるWEBサイト「クックパッド」に大和市内の学校給食のレシピを発見!皆さん、ご存じでしたか?

 市教育委員会の保健給食課の管理栄養士に話を聞くと開始したのは2018年から。栄養バランスや子どもたちに様々な味を知って欲しいと考えられている学校給食の献立は食育推進の役割を担い、学校給食展や学校給食講習会などを通じて、これまでも理解や啓発を促してきました。同サイトの活用は多くの人に見てもらうことで、食育をより一層、推進できると考えたからだそうです。

 掲載レシピは65品(10月25日現在)、なかでも炊き込みご飯が人気で、要望があればお気に入りの献立のレシピをサイトにあげることも検討するそうです。「これは、ぜひ教えて欲しい」という給食メニューがあれば保健給食課【電話】046・260・5206へ。

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