伊勢原 経済
公開日：2020.02.14
伊勢原産
自然薯の収穫 最盛期
就農２年目の明果留さん
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自身の畑で収穫した自然薯を手にする明果留さん
伊勢原市内で栽培される自然薯の収穫が、最盛期を迎えている。
市内高森在住の明果留（あくたる）腕院（うでぃん）さん（58）は、上粕屋の畑で自然薯を栽培して２年目。バングラデシュ出身の明果留さんは、電気関係の元エンジニアで、２００９年に日本国籍を取得。テレビ番組で自然薯の栽培を見たことがきっかけで、「食べている人の健康の役に立つ、『山の薬』とも言われる自然薯を自分で育ててみたい」と新規就農を決意した。
明果留さんは、市内の農業生産法人での研修を経て、現在は約１反の畑を耕作。県農業技術センターなどの協力を受けながら、自然薯を栽培している。
栽培１年目の昨年は、約７００kgの自然薯を収穫。今年は約２０００kgの収穫量を見込み、２月末ごろまでの収穫を続けている。
「自然薯は、自然に近い環境で、丁寧に育てないと結果が出せない」と栽培の難しさを語る明果留さん。「人間の身体に良い伊勢原の自然薯を、いつか世界へ伝えたい」と夢を話した。
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