綾瀬 教育
公開日：2017.12.01
美味しい味噌を作りましょう♪
おとぎ保育園で大豆叩き
おとぎ保育園（森下芙玖江園長）で11月10日、味噌作りのための大豆叩きが行われた。
味噌作りは民生委員の協力を得て19年続いている取り組みで、種まきから草取り、収穫まで全て園児が行っている。干した大豆は１月に仕込みが行われ、１年かけて発酵させ完成する。
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