茅ヶ崎・寒川 経済
公開日：2017.09.15
伝統の中にも新しさを
とり八
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平岡店長が笑顔で迎える
１９７９年、幸町に創業し、１９８７年に創業地近くの茅ヶ崎駅南口から徒歩２分の現在地に移転した「とり八」（古谷康二郎代表）。30年の歴史を刻んだ温かみのある店構えと、新鮮な食材に惜しまぬ手をかけた料理を味わえる居酒屋だ。
モットーは「安く旨く」。イチオシの焼き鳥は一本１００円からという低価格だが、毎日朝早くから仕込み、鮮度と火入れにこだわる先代から続くスタイルで提供している。そのような伝統を守りながらも創意工夫は欠かさない。毎日変わる壁の手書きのメニューには、旬の食材を使った料理だけでなく、自家製トリメンチやリゾットなどの創作料理も。「皆様のおかげで成り立っている。これからも期待に応える店づくりをしていきたい」と平岡拓朗店長。
（住）幸町３の30
【電話】０４６７・８５・９９７４
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