茅ヶ崎版 掲載号:2021年9月17日号 エリアトップへ

【6】ふくふくパン(幸町) パンの聖地茅ヶ崎 顧客は小さな子どもさん

掲載号:2021年9月17日号

  • LINE
  • hatena

 茅ヶ崎駅から桜道を東に進んで徳洲会病院をちょっと過ぎたあたりに、小さな小さなパン屋がある。2015年9月開業のふくふくパンだ。

 ショーケースをのぞくと、個人経営のパン屋には珍しく100円台のパンがいくつも並んでいる。一番人気のミニメロンパンはなんと90円。パンダとコアラの二種類から選ぶことができる(味は同じ)。店主の酒井さんによれば、ミニメロンパンはオープン当初から値上げをしていないという。

「近くの保育園と幼稚園の園児さんが、帰りがけによく寄ってくれるんです。90円だと、お母さんから100円玉をひとつ渡されたお子さんにレシートとお釣りの10円玉を渡せる。ちゃんとやりとりができるんですよ。まさに、初めてのお使いです」

 生地には北海道産の小麦粉を使い、保存料などの添加物を一切入れていない。油脂も、なるべくトランス脂肪酸を含まないものを選んでいる。

「パンは毎日食べるものだから、なるべく安くて、なるべく安心なものがいいですよね」

 はす向いにある保育園にも時々食パンを提供するが、大手製パンメーカーの食パンを受けつけなかった園児が、ふくふくパンの食パンはよく食べるという嬉しい知らせが届いたという。

「まだまだですよ」

と酒井さんは謙遜するのだが、楽しみながらパンを焼いている雰囲気が、お店にもパンにもあふれている。五〇代なかばで開業した酒井さん。細く長くしたたかに、まだまだ現役を続けていく決心だ。
 

ブランチ茅ケ崎3 OPEN!

10月29日(金)AM10:00 NEW OPEN!詳しくはWEBサイトへ

https://www.branch-sc.com/chigasaki/

<PR>

茅ヶ崎版のコラム最新6

おうちでミュージアム

茅ヶ崎市文化資料館

おうちでミュージアム

連載Vol.17

10月15日号

顧客は小さな子どもさん

【6】ふくふくパン(幸町) パンの聖地茅ヶ崎

顧客は小さな子どもさん

9月17日号

おうちでミュージアム

茅ヶ崎市文化資料館

おうちでミュージアム

連載Vol.16

9月17日号

おうちでミュージアム

茅ヶ崎市文化資料館

おうちでミュージアム

連載Vol.15

8月20日号

古き良き茅ヶ崎の味とは

【5】ティンバーライ(南湖) パンの聖地茅ヶ崎

古き良き茅ヶ崎の味とは

8月6日号

おうちでミュージアム

茅ヶ崎市文化資料館

おうちでミュージアム

連載Vol.14

7月16日号

意見広告・議会報告政治の村

あっとほーむデスク

  • 10月22日0:00更新

  • 10月8日0:00更新

  • 9月24日0:00更新

茅ヶ崎版のあっとほーむデスク一覧へ

最近よく読まれている記事

コラム一覧へ

茅ヶ崎版のコラム一覧へ

バックナンバー最新号:2021年10月22日号

もっと見る

閉じる

お問い合わせ

外部リンク

Twitter

Facebook