平塚版 掲載号:2012年2月9日号

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黒いマー油の看板ラーメン

芳ばしさ中太麺に絡む

▲極上(マー油)チャーシューメン/950円
▲極上(マー油)チャーシューメン/950円

 店主自慢の「極上マー油ラーメン」(750円)は数種の野菜と豚骨の旨みを上手に凝縮。芳ばしい特製黒マー油が中太麺によく絡む。口の中でとろりと解ける叉焼も表面を軽く炙っていただく印象的な食味だ。

 専門誌でも紹介される極上(マー油)チャーシューメン=写真=は、見た目から迫力満点。味噌(800円)や塩ラーメン(650円)も常連の間でファンが多い。昼は半ライス無料。
 

[SHOP DATA] うまみ屋【電話】0463(23)1204(住)宮松町3-21/昼11時半〜15時/夜18時〜23時(日曜22時)/座敷席有
[SHOP DATA] うまみ屋【電話】0463(23)1204(住)宮松町3-21/昼11時半〜15時/夜18時〜23時(日曜22時)/座敷席有

うまみ屋

平塚市宮松町3-21

TEL:0463-23-1204

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