大磯・二宮・中井 経済
公開日：2017.12.08
県優良産業人表彰
「おいしい」の笑顔糧に
浜田畜産 浜田一徳さん（51）＝大磯町月京＝
創業１００年を超える精肉店の３代目として、実質的な経営を任されている。父恭徳さん（81）と母玉江さん（76）も現役で、祖父の代から続く「新鮮肉を食卓へ」という信念のもと、地域に根差した商売を続ける。
大学卒業後に食肉関係の専門学校で学び、家業を継いだ。大型店に負けない品揃えと肉質にこだわり、専門店ならではの対応で利用客と接している。
メーンの豚肉と並んで愛されているのが、店舗近くの焼き鳥店で販売する「焼き豚」だ。白モツやカシラ、レバーなど、いずれの串もごろっと大ぶりで食べ応え抜群という。
「祖父、父とつないできた店を、これからも続けていくことが目標です」。町内では数少ない精肉店として、「おいしい」と喜ばれる商品の提供に心血を注ぐ。
ピックアップ
意見広告・議会報告
大磯・二宮・中井 ローカルニュースの新着記事
コラム
求人特集
大磯・二宮・中井編集室
外部リンク
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
