大磯・二宮・中井版 掲載号:2018年5月11日号
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マコモタケ栽培体験 大磯 参加者を募集

社会

大磯町西小磯にあるマコモタケの水田
大磯町西小磯にあるマコモタケの水田
 大磯マコモ研究会(西方安雄代表)が「マコモタケ」栽培体験の参加者を募集している。

 マコモタケは、タケノコに似たイネ科の植物。食物繊維が豊富で、様々な調理法で食味と食感を楽しめる。同研究会では遊休農地の活用推進のため、2013年頃から水田での栽培に適したマコモタケの栽培を始めた。

 体験は【1】田植え(6月9日(土)、雨天時は翌日)と【2】収穫・試食会(10月上旬の土曜日)で、どちらも午前10時から2時間程度。各定員25人。一方だけの参加も可。参加費は1人500円(小学生以下無料)。【1】には収穫期マコモタケ2本引換券が付く。応募は住所、氏名、電話番号、参加希望人数を記載して【FAX】0463・61・5372で。5月25日(金)締切。問い合わせは同会【携帯電話】090・5327・2287へ。

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