秦野 社会
公開日：2022.09.23
里山に咲く白いそばの花
寺山の石庄庵の畑で
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石庄庵隣接の畑で秋の風に揺れる白い花
手打ちそば石庄庵（秦野市寺山）に隣接している同社のそば畑で栽培されている秋そばが順調に生育し、白く可憐な花を咲かせている。毎年この季節に来店者らの目を楽しませていて、今年もさながら白いじゅうたんを敷き詰めたような様子になっている。
この畑は同店に協力する「石庄庵 里山会」の会員らが８月下旬に種まき作業を行い丹精込めて育ててきた。花は10月上旬まで楽しめるという。11月には収穫され、12月初旬に今年の秋そばの新そばとして来店者に提供される。
同店店主の石井貞男さんは「今年も良いそばが収穫できそう。手打ちの新そばを是非お楽しみください」と話す。
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