秦野 社会
公開日：2023.09.22
里山に咲く、秋ソバ
寺山の石庄庵の畑
手打ちそば石庄庵（秦野市寺山）に隣接する畑で栽培されている「秋ソバ」が見頃を迎えている＝写真。毎年この季節に畑一面に広がる、白く可憐な花。今年も同店を訪れる人たちの目を楽しませている。
この秋ソバは、同店に協力する「石庄庵 里山会」の会員らが８月下旬に種まきを行い、丹精込めて育ててきたもの。見頃を迎えた花は10月中旬まで楽しむことができ、11月には収穫される見込みだ。また、12月初旬には、秋の「新そば」として来店者に提供されるという。
同店店主の石井貞男さんは「店舗駐車場のすぐ横の畑で、一面のソバの花を見ることができますのでご来店の際はぜひ。また、手打ちの新そばも楽しみにしていてください」と話す。
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