青葉区 社会
公開日：2025.05.09
｢カルディ｣で販売の生ハムからサルモネラ属菌検出
栄区の工場で製造
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対象の生ハム（市提供）
横浜市は５月８日、栄区飯島町の工場で製造された生ハムからサルモネラ属菌が検出されたと発表した。生ハムはコーヒー豆や輸入食品を販売する「カルディコーヒーファーム」の店舗で販売されていたもので、運営会社は対象商品の販売を中止し、自主回収を始めた。
横浜市保健所が４月22日に行った抜き取り検査で発覚した。対象商品は「Original 生ハム切り落とし」（内容量１２０グラム）。４月７日、９日、10日に製造された約２万個が店舗で販売された可能性がある。
サルモネラ属菌は、動物の腸管や自然界に広く分布。感染すると６〜72時間の潜伏期間を経て激しい腹痛や下痢、発熱、嘔吐などの症状を引き起こす。
市は「健康被害の情報は現時点で確認されていないが、お手元に残っている場合は食べずに返品してほしい」と呼びかける。店舗を運営するキャメル珈琲は「対象商品があれば店舗へお持ちいただくか、電話でご連絡ください」としている。問い合わせはキャメル珈琲お客様相談室フリーダイヤル０１２０・４１５・０２３（午前９時〜午後６時）。
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- 株式会社キャメル珈琲の発表（外部リンク）
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