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初音丘学園 Zoomで料理教室

社会

掲載号:2020年6月25日号

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 区内で2つの幼稚園などを運営する学校法人初音丘学園がこのほど、認可保育園ピッコリーでビデオ会議システム「Zoom」を使い、料理教室を開いた=写真。

 定期的に園庭を開放するなど、地域の子育て世帯を支援する取り組みを展開する同学園では食育にも力を注いでいる。料理教室もその一環で、この日は園の管理栄養士とアレルギーで悩む人たちの自助力アップ、共助の輪を広げる地域コニュニティーづくりを目指している団体「よこはまアレルギーラボ」のメンバーらが指導しながら豆腐を使ったチョコレートムースを調理。今回は感染症予防の観点から、ビデオ会議システムを通じて画面越しに参加者とやり取りしながら、乳幼児でも楽しめるデザートを完成させた。

 同学園の渡邉啓一理事長は「地域の子育て家庭に対して新たな交流の場、子育て支援の場を提供したいとの想いで、新たに食育の場を設けた。今後は離乳食やアレルギー食づくり、子ども達が苦手な野菜を使ったスイーツづくりなどを行っていけたら」と話した。

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