大和版 掲載号:2013年8月30日号
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まめぶ汁を作ろう 食のアトリエ

文化

 食育を推進する市民団体「食のアトリエ」が主催する「まめぶ汁を作ろう」が9月22日(日)、大和市勤労福祉会館で開催される。

 NHK連続テレビ小説『あまちゃん』に登場する岩手県の小麦粉を使った郷土料理「まめぶ汁」を調理し、試食する。

 講師は、小宮山利恵子さんと薬膳講師の熊谷綾子さん。ドラマの舞台である岩手県久慈市がホームページで掲載しているレシピを参考に、同団体が綾瀬市で栽培、収穫した小麦粉を使用する。小宮山さんは「じぇじぇじぇと驚く、美味しいまめぶ汁を作りたい」と話している。

 時間は午後2時から。費用は千円。定員15人。8月31日から受け付ける。申込みは、【電話】046・264・7434・小宮山さんへ。
 

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