大和 ピックアップ（PR）
公開日：2021.06.11
人気のこんにゃくゼリーを開発
こだわりは「地産地消」
神奈川ツルマフーズ株式会社
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※横に表示されている数字のアイコンは、SDGｓの目標のうち、同企業の取組に該当する項目を一部掲載したものです
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中学生を前に講演する生松さん
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カット野菜の加工販売などを手掛ける神奈川ツルマフーズ株式会社（市内下鶴間）の代名詞にもなった「神奈川県産こんにゃくゼリー」。
その開発は「こんにゃく芋で地産地消の商品を」というコンセプトのもと、挑戦が始まった。
商品の企画、開発に携わった生松芳惠統括部長は、契約栽培農家と密なコミュニケーションをとりながら、原料となる「こんにゃく芋」を神奈川県内で栽培した。
こんにゃくゼリーの味は、かながわブランドの（柑橘）にも選ばれている「湘南ゴールド」の果汁を使用。爽やかな香りと程よい甘味で、幅広い年齢層から高評価を獲得している。
地産地消にこだわった新商品は、地域経済の活性化や輸送エネルギーの削減等「持続可能な世界」を目指すＳＤＧｓの取り組みと合致。生松さんは、こんにゃくゼリーの箱詰めや包装・シール貼りなどを市内の就労支援施設に依頼。障がい者の雇用機会創出にも努めている。｢誰も取り残さない」社会の実現など「地域に根差した ＳＤＧｓ の取組み」を実践している。
同社は「かながわＳＤＧｓパートナー」に登録されており、ＳＤＧｓの取り組みについて、より多くの人々に理解を深めてもらうため、中学３年生に講演も行うなど、２０３０年の主役たちに思いを繋げている。
神奈川ツルマフーズ株式会社
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大和市下鶴間2303
TEL:046-277-6172
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