海老名・座間・綾瀬 ピックアップ（PR）
公開日：2025.11.28
皮はパリッと香ばしく、肉厚でふっくら― 厚木市小野
師走は極上うなぎに舌鼓
地焼うなぎ ひらさわ
野趣の溢れる美味しい本物のうなぎを―。厚木市小野の「地焼うなぎ ひらさわ」は、こだわりの『地焼うなぎ』が評判。
旬を迎えたこの時期のうなぎは、脂も乗って一番美味しいという。「今年も多くのお客様の笑顔を見ることができました。何かとお忙しい師走になりますが、美味しいうなぎをご用意してお待ちしております。ぜひ味わってください」と料理人の青木さんは話す。
うなぎは職人が注文を受けてから捌き、焼き上げる。また庄内地方の契約農家の新米を、お客様ごと土鍋で炊き上げる。毎朝挽く高知県産の山椒も味を引き立てる。
季節限定メニュー『う鍋』（２〜３人前・９９００円）が登場。うなぎの旨さを味わえる逸品をぜひ味わって。◇12月31日（水）は午後３時まで、１月６日（火）から通常営業。
地焼うなぎ ひらさわ
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厚木市小野2308
TEL:046-248-2937
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