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公開日：2026.09.18
シルバーウィークは新米と秋うなぎ 厚木市小野 ｢地焼うなぎ｣に舌鼓 地焼うなぎひらさわ
こだわりの地焼うなぎが評判の「地焼うなぎ ひらさわ」（厚木市小野）は、三世代で味わえる逸品グルメとして、シルバーウィークにも注目のお店。店内もシニアに優しいテーブル＆椅子席で利用しやすいと好評だ。
地焼とは「蒸し」をせずに焼き上げる手法。厳選した国産うなぎを注文を受けてから捌き、焼き上げる。毎朝挽く仁淀川産の山椒も逸品だ。料理長オススメは、たれ焼き・白焼きが味わえる｢寿（２色重）｣。日によって天然うなぎ入荷もあるのでチェックして。
味覚の秋を目前に、庄内地方の契約農家からの直送米も『新米』になり、お客様ごと丁寧に土鍋で炊き上げられる。うなぎの脂も乗ってくる時期と重なり、「新米と秋のうなぎは相性も最高。ぜひ地焼うなぎをご賞味ください」と同店では話す。お問い合わせは、お電話にてお気軽に。
地焼うなぎ ひらさわ
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厚木市小野2308
TEL:046-248-2937
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