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公開日：2021.09.17
JAあつぎ
地場小麦でラスク商品化
芳ばしい「薫り」を消費者へ
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新商品をPRするJAあつぎ職員
厚木市農業協同組合（ＪＡあつぎ／大貫盛雄代表理事組合長）はこのほど、厚木産小麦「ゆめかおり」を主原料としたオリジナル商品「小麦薫るラスク」の販売を開始した。「おやつやお茶請けにちょうど良い」と評判も良く、好調の売れ行きを見せている。
「小麦薫るラスク」は、ゆめかおりの特長でもある「薫り」にこだわり、サクッとした軽い食感とほんのり優しい甘さに仕上げた。製菓メーカーと協議を重ね、およそ１年がかりで商品化にこぎ着けた。
ＪＡあつぎは、遊休農地の解消と新規就農者支援を目的に２０１４年から小麦の生産拡大に取り組んでいる。主力品種は「ゆめかおり」と「さとのそら」の２品種。うどんや中華麺、ビールといったオリジナル商品の開発、販売で６次産業化を進め生産者の安定した所得確保に努めてきた。
取り組みの後押しもあり、２０１６年は４人の生産者で約５トンの生産量だったが、今年は７人が生産に携わり、約14トンを収穫するなど、少しずつ実を結んでいる。
ＪＡあつぎ関係者は、ラスク販売について「手に取ってもらいやすい商品になった。厚木産小麦の魅力が多くの人に伝われば嬉しい」と話した。
価格は１袋２枚入り90円で、ＪＡ農産物直売所「夢未市」（厚木市温水）やグリーンセンター（同市及川）などで販売されている。
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