創業192年の愛川町唯一の酒造「大矢孝酒造」では、丹沢の伏流水で清酒『残草蓬莱』と『昇龍蓬莱』を醸している。全国規模の鑑評会では、常に上位入賞で都内をはじめ全国から注文が届く。
この秋におすすめなのが、『昇龍蓬莱きもと純吟山田錦60ひやおろし』と『残草蓬莱 特別純米 ひやおろし』だ。
「辛口師匠勘弁してくださいよ。」と書かれたラベルが特徴の『昇龍蓬莱ひやおろし』は、タンクで囲い円熟したタイプのひやおろし。日本酒度が+9のスカッとキレのある味わいは食中酒としておすすめです。『残草蓬莱ひやおろし』は、特別純米の一度火入れバージョン。爽やかな香りと心地よい酸を感じるメリハリのある味わい、そしてさっぱりとした後味が楽しめる。
読者プレゼント
読者2名にプレゼント(1本。種類は選べません)。希望者は右記二次元コードから。タウンニュースのアカウントを友だち追加し発行エリア「厚木市・愛川町・清川村」を選択。9月30日・10月7日に配信される厚木愛川清川版の読プレ記事から申し込み。締切は10月13日(木)。※当選はプレゼントの発送をもってかえさせていただきます。
|
|
|
|
|
|
|
<PR>
厚木・愛川・清川版のローカルニュース最新6件
|
|
|
|
広げよう支援の輪5月3日 |
|