体験講習会 太巻き祭り寿司 華やかな切り口楽しむ
鴨居にある観音崎自然博物館で10月9日(日)、「太巻き祭り寿司」作りに挑戦する講習会が開かれる。
太巻き祭り寿司は、千葉県房総半島に伝わる郷土料理。具材を使って絵柄や文字の細工を施し、金太郎飴のような切り口を楽しむ。今回は御宿に暮らす名人が指導する。
時間は午前10時から正午まで。参加費1500円。定員30人で申し込み先着順。用意する物は巻き簾1枚、包丁、まな板、エプロン、ふきんなど。申込みは観音崎自然博物館【電話】046・841・1533まで。
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