横須賀・三浦
公開日：2014.08.01
トンネルグルメコンテスト
「田浦の味」決まる
地域活性化の一環で田浦地域運営協議会が主催する「田浦トンネルグルメコンテスト」。先月30日に最終審査が行われ、最優秀賞に田浦町在住の石坂泰男さんが選ばれた。
同コンテストの１次審査には64作品がエントリー。トンネルをモチーフにした巻き寿司やパン、ケーキなどの創作レシピ９作品が書類審査を通過した。２次選考では、応募者によるプレゼンテーションと試食審査が行われ、創意工夫した点をアピールした。
最優秀作品は石坂さんの「ぶどうトンネルパン」＝写真＝に決定。京急のトンネルと電車をイメージした作品で、細やかなディティールが審査員から高く評価された。石坂さんは「嬉しいの一言。京急沿線に住んでいるので、普段見慣れている風景を切り取った。田浦の顔、味になってくれたら」と笑顔で喜びを語った。
入賞した９作品は今後、田浦地域の飲食店や商店で商品化される予定で、”トンネルの街・田浦”のご当地料理として活用される。
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